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妈妈产后虚弱 饮食滋补肯定少不了别用错招数

时间:2016-09-13 09:48 文章来源:未知点击次数:

  少吃多餐 干稀搭配 产后尤其是江西代孕妈妈在坐月子期间,应该少食多餐,有利于食物消化吸收。每餐应该干稀搭配,除了喝白开水,还要多喝汤水,除了鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、鸡汤外,还可以喝果汁、牛奶、豆浆等。

  选好滋补食材在煲汤的时候,可以在汤里加点党参、白术、黄芪、红枣、当归等滋补的中草药一起熬煮。另外可以吃一些健脾、开胃、促消化的食物,例如山药、山楂、粳米等,这些食物有哦健脾消食的功效,可以熬粥吃。

  多吃蔬菜和水果产后蔬菜水果还是要吃得勤,特别对于补充维生素和缓解便秘有好处,可以选择维生素含量偏高的食物,例如猕猴桃、番茄、木瓜、红枣、桂圆、芝麻等。

  产后滋补汤水推荐:当归人参腰花汤

  食材:人参15克、当归15克、枸杞10克、猪腰500克、盐1小匙

  做法:

  1、将所有的食材洗干净沥干,猪腰用刀切开后,用水冲洗多次,并浸泡2个小时,期间要不断换水。然后将猪腰切片。

  2、汤锅中猪腰加入枸杞、人参和当归一起煮滚。再加入1500毫升的水,煮滚后转小火煮2个小时。

  3、最后加入少许盐调味即可。

  营养小贴士:人参有助于补中益气,对抗疲劳,增强免疫力,猪腰可以健脾补肾、强健筋骨,这道汤水适合脾虚气弱、四肢无力的产妇食用。

  产后滋补汤水推荐:党参豆芽猪肺汤

  食材:猪肺300克、黄豆芽150克、鲜虾50克、党参15克、枸杞10克、姜葱蒜各50克

  做法:

  1、猪肺绑紧一头,另一端灌水灌一夜后切片。

  2、在汤锅中加入姜葱蒜各20克略煮后,再加入猪肺略烫。

  3、汤锅中加入2000毫升水,放入党参、枸杞、姜葱蒜煮滚,加入猪肺、黄豆芽及鲜虾,煮滚后转小火煮2个小时,最后调味即可。

  营养小贴士:猪肺具有补肺的作用,党参能补气健脾、益气生津,搭配鲜虾,对于产后由肺虚引起的咳嗽有很好的缓解作用。

  产后滋补粥推荐:山药莲子粥

  食材:山药100克。莲子20颗、白饭200克、排骨100克、水5杯

  做法:

  1、山药削皮,切成小块,排骨洗干净,用开水汆烫捞起备用。

  2、水入锅后,加入排骨,熬煮成高汤。

  3、白饭加入高汤煮滚,转小火,放入山药块和莲子,继续煮约10分钟即可。

  营养小贴士:小排骨的脂肪量低,在补蛋白质的同时不怕摄取过多热量,而且铁与钙含量较高。山药有健脾补肺的功效。这道山药莲子粥有助于恢复产后身体机能,提高免疫力,有助开胃。

  产后滋补粥推荐:花胶紫米粥

  食材:花胶50克、胡萝卜50克、紫米80克、桂圆20克、红枣2颗、盐1/4小匙

  做法:

  1、将所有食材洗干净、沥干,花胶用水泡发,紫米泡水约3个小时。胡萝卜去皮切成块。

  2、汤锅加水2000毫升,放入花胶和桂圆煮滚。

  3、加入紫米、红枣、胡萝卜块,煮滚后,转小火继续煮2个小时。最后加入少许盐调味即可。

  营养小贴士:花胶富含蛋白质、维生素,有补气活血的功效,紫米具有延缓老化的花青素,并富含铁质,适合产后缺血妇女。

  产后滋补主菜推荐:高丽菜炒香菇

  食材:高丽菜220克、红椒30克、干香菇3个、葱1个、食用油少量、葱1棵

  做法:

  1、高丽菜剥开叶片,洗净切片。香菇泡软,洗干净去蒂,切丝,葱洗干净切断,红椒切片。

  2、有过爆香葱段,翻炒红椒和香菇,再加入高丽菜炒至熟软。

  3、最后加入少许盐拌炒均匀即可。

  营养小贴士:高丽菜富含维生素B群、维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒。香菇含有增强抵抗力的功效。这道家常菜有防治便秘,增强抵抗力的作用。